Плита и духовка в стиле ретро

Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро
Плита и духовка в стиле ретро

Плита и духовка в стиле ретро

История создания плиты и духовки

Духовая печь берет свое начало из Древнего Рима и Греции, от первых печек из глины и камней, в которых выпекали хлеб и мясо. Однако долго в таких печах готовить было невозможно из-за удушающих дыма и гари. Дело пошло лучше, когда к печам изобрели дымоходные трубы, которые выводились на крышу дома. В Средневековье печи стали выносить в отдельные помещения – кухни. В 1727 году традиционная печь претерпела изменения: ученый Бенджамин Франклин представил свое изобретение – «пенсильванский камин». Сделан такой камин был из чугуна и занимал намного меньше места, чем большая печь. Однако, камин предназначался только для обогрева, для готовки еды использовали прототип духовой печи – большую деревянную печь на дровах.

Печь из глины и кирпичей

Печь из глины и кирпичей

В 1856 году изобрели первую чугунную плиту с конфоркой «Рейнджмастер», которая была очень похожа на современную. Эта же плита была куплена английской королевой Викторией на первой всемирной Лондонской выставке. Плита «Рейнджмастер» получила большое количество наград, так как ее главными преимуществами были экономия топлива, удобная съемная конфорка, которая позволяла готовить на открытом огне, и встроенный котел для нагрева воды.

Прототип первой чугунной плиты с конфорками

Прототип первой чугунной плиты с конфорками

В начале ХХ века изобрели модель духовой печи на 4 конфорки. Материалом для изготовления такой плиты послужила сталь, которую сверху покрыли белой эмалью. Топилась печь по-прежнему углем.

Одна из первых газовых плит появилась в 1826 году в доме Джеймса Шарпа, который проживал в Нортгемптоне. Из-за технического несовершенства эта плита не смогла проработать достаточно долго.

Первая газовая плиты

Первая газовая плиты

Спустя много лет мастер из Канады Томас Ахерн изобрел первую электрическую плиту. Но по ряду неизвестных причин так и не поставил ее на поток производства. Это упущение компенсировал Эмиль Ратнау – немецкий изобретатель, который основал компанию AEG. Он собрал команду инженеров, у которых ранее имелись наработки первой полноценной электроплиты. Первые прототипы конфорки нагревались долго, но и стоили дешево, однако уже и на тот период нашлось много желающих приобрести себе такую техническую новинку. А в 1918 году эту электроплиту даже прорекламировали в Петербурге как «электрический отапливаемый очаг».

«Электрический отапливаемый очаг», 1918 год

«Электрический отапливаемый очаг», 1918 год

В США же, наоборот, лидерство продаж взяли газовые плиты, так как газ был дешевым и общедоступным и покупался в болонах. Нильс Дален – нобелевский лауреат из Швеции – стал разработчиком более удобной и экономичной модели газовой плиты «Ara».

Рисунок газовой плиты «Ara»

Рисунок газовой плиты «Ara»

Плита, в которой есть стеклокерамическая поверхность, появилась в 1985 году. Она имеет специальную подсветку на галогеновых конфорках, которая при нагревании загорается красным цветом. Внутри стеклокерамической пластины находится спираль, которая сделана из сплава повышенного сопротивления, эта спираль нагревается меньше, чем за 10 секунд.

Электроплита со стеклокерамической поверхностью

Электроплита со стеклокерамической поверхностью

Одной из последних новинок кухонны плит является индукционная конфорка. В такие плиты встроен специальный блок, который нагревает посуду за счет вихревых полей в индукционной катушке.

Индукционная электроплита

Индукционная электроплита

Сегодня можно найти отдельно и варочную поверхность, и духовой шкаф, вместо цельной классической плиты. Новые модели сделаны максимально безопасными, имеют сенсорную панель, систему самоочистки и блестящую поверхность.

Варочная поверхность и духовой шкаф по отдельности
Варочная поверхность и духовой шкаф по отдельности

Варочная поверхность и духовой шкаф по отдельности

Разновидность моделей плит и духовок

Кухонная плита, по сути, состоит из двух приборов: варочная панель и духовой шкаф. Их также отличают и по способу нагрева кухонный плиты, а они бывают трех типов: газовые, электрические и комбинированные.

Газовые плиты работают как на природном газе, так и на сниженном газе в баллонах. Варочная поверхность таких плит состоит из 4-6 конфорок с духовкой или без нее, да и сам духовой шкаф может быть, как электрическим, так и газовым.

Газовая плита «Gefest»

Газовая плита «Gefest»

Электрические плиты можно разделить на классические – с открытой спиралью и чугунными конфорками, и на стеклокерамические – с внутренней спиралью повышенного сопротивления.

По способу управления Электроплиты бывают:

Механическими - оснащены специальными ручками, для регулировки нагрева.

Электронными - имеют специальную сенсорную панель для управления.

Электромеханическими - комбинированные, могут иметь и ручки, и сенсорную панель.

Электрическая плита «Hansa»

Электрическая плита «Hansa»

Индукционные плиты считаются намного более практичными и более безопасными. Суть их в том, что они нагревают саму посуду, а не варочную поверхность, так что вероятность обжечься сведена к минимуму.

Индукционная плита

Индукционная плита

Плита и духовка в стиле ретро от Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко

Плита и духовка в стиле ретро от Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко была сделана одной из первых. Материалом для кастомизации плиты послужили медные и латунные листы, толщина которых 2 мм. Каждая деталь была тщательно продумана и сделана не только для красивого декора, но и для удобства использования. Внешний корпус плиты и духовки из меди был специально запатинирован, чтобы придать изделию налет Викторианской старины.

Варочная поверхность от фирмы DEXP была обшита листом латуни с элементами медной отделки. Плита имеет латунный бортик и декорирована заклепками. Варочная панель установлена не прямо на духовую печь, а на столешницу из латуни. Размер столешницы позволяет поставить на нее небольшую посуду, которая понадобиться при готовке или баночки со специями. По бокам столешницы есть медные рейлинги для полотенец и латунные крючки, на которые можно повесить прихватку или другую кухонную утварь.

Духовой шкаф FAGOT 5H-196 расположен под столешницей с варочной поверхностью из меди. Он обшит листами латуни, сама дверца шкафа изготовлена из меди с латунной отделкой, ручка сделана из бронзы. Духовой шкаф имеет окошко, которое можно открыть, при этом не открывая саму духовку. Ручки для регулировки температуры сделаны из бронзы и запатинированы. Ножки плиты и духовки в стиле ретро также отлиты из бронзы.

Плита и духовка в стиле ретро не просто удобная и многофункциональная кухонная техника, а настоящий арт-объект, который украсит вашу кухню, придаст ей винтажного шика и оригинальности. Не смотря на свои большие размеры, плита и духовка очень хорошо будут смотреться в вашем кухонном интерьере и притягивать взгляды ваших гостей.

Разнообразить и украсить интерьер кухни могут и другие изделия из меди, латуни и бронзы, например, медный фартук для кухни, медная кофемолка или латунная вытяжка.

Плита и духовка в стиле ретро доступна для заказа. В Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко выполняют заказ любой сложности. Мы поможем вам воплотить самые смелые дизайнерские идеи!

Плита и духовка в стиле ретро от Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко

Плита и духовка в стиле ретро от Ремесленной Мастерской Дмитрия Тихоненко